Berenjenas a la parrilla

INGREDIENTES

  • 2 berenjenas de tamaño mediano, cortadas longitudinalmente
  • 5 cdas. de aceite de oliva
  • 3 cdas. de jarabe de maple
  • 1 cda. de orégano seco

PREPARACIÓN

Precalienta la parrilla.

Sumerge las rebanadas de berenjena en un recipiente grande con agua tibia y sal.

En otro recipiente, vierte el aceite de oliva y agrega el orégano y el jarabe de maple.

Seca cada rebanada de berenjena. Úntalas con la vinagreta del paso anterior.

Cuando la parrilla esté caliente, pon las berenjenas y ásalas por ambos lados hasta lograr la textura deseada.

 

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