Nuggets de tofu

INGREDIENTES

  • 1 bloque de tofu, escurrido y cortado en trozos desiguales
  • 100 g de maicitos triturados
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 taza de leche de soya
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Perejil al gusto

PREPARACIÓN

Pon los maicitos en un recipiente, agrega el pan rallado, la sal y el perejil, y mezcla.

Vierte la leche en un recipiente. Sumerge los trozos de tofu en la leche y luego pásalos por la mezcla de maicitos y pan rallado.

Vierte un chorrito de aceite en una sartén y sofríe los trozos de tofu por ambos lados hasta que estén dorados.

Sirve con arroz y ensalada.

 

Receta adaptada de

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