Sopaipillas

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de sal
  • 2 tazas de zapallo cocido y molido
  • 2 cdas. de aceite vegetal

PREPARACIÓN

Vierte la harina, la sal y el polvo de hornear en un recipiente, y mezcla. Haz un hoyo en el centro de la mezcla y agrega el zapallo y el aceite. Amasa hasta lograr una textura uniforme. Toma pequeñas porciones de masa y forma las sopaipillas. Usa un tenedor para pincharlas.

Vierte suficiente aceite en una sartén y ponlo a fuego alto. Cuando el aceite esté muy caliente, agrega las sopaipillas y fríelas.

 

Receta adaptada de

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