Masa con semillas para empanadas o tartas

INGREDIENTES

• 200 g de harina de trigo
• 1 cdta. de sal
• 50 cc/ml de aceite de girasol
• 85 a 100 cc/ml de agua fría
• 1 cda. de semillas de girasol
• 1 cda. de semillas de lino
• 1 cda. de semillas de chía
• 1 cda. de semillas de sésamo (ajonjolí)

PREPARACIÓN

En un recipiente, vierte la harina y agrega la sal, las semillas y el aceite. Agrega el agua poco a poco hasta formar una masa firme. Amasa durante 5 minutos y deja reposar la masa 15 minutos en la heladera antes de estirarla.

Puedes reemplazar la mitad de la harina con harina integral. Si lo haces, la masa absorberá un poco más de agua.

Usa soya texturizada y verduras para el relleno.

Receta adaptada y foto de