11 recetarios veganos gratuitos
Si tu propósito este año es dejar a los animales fuera de tu plato, pero aún no sabes qué preparar, o si eres vegano y sientes que se te acabaron las ideas en la cocina, ¡no te preocupes! Estos 11 recetarios gratuitos serán tu mejor inspiración. ¡Tenlos siempre a la mano!
Así que ¡anímate a cocinar!
1. Chantall Vegetal
20 recetas que usan ingredientes de fácil acceso, como frijol, setas, avena y garbanzo. Los menús son bastante variados e incluyen sopas, tortitas, picadillo y tacos. ¡Te encantarán! Da clic aquí para descargarlo.
2. México Vegano
Un recetario de Dora Stone, la chef del blog Mi Mero Mole, donde encontrarás 10 recetas mexicanas, como una deliciosa sopa de tortilla o un mole de olla. Da clic aquí para descargarlo.
3. Recetario de leches vegetales
Hábitos presenta este recetario con el que aprenderás a preparar leche de almendras, coco, semillas de girasol, arroz y avena. Y además te muestra cómo hacer queso de almendras. ¡Manos a la obra! Da clic aquí para descargarlo.
4. Recetas festivas
Un recetario de Virgina García, de CreatiVegan, donde verás cómo preparar salsas, cremas, patés, bocadillos, dulces y postres. ¡Perfecto para cuando te reúnas con familiares y amigos! Da clic aquí para descargarlo.
5. The Healthy Revolution
Este recetario incluye ocho opciones sencillas y nutritivas, como jugos, bowls, ensaladas y una deliciosa crema de cúrcuma y coco. Da clic aquí para descargarlo.
6. Recetario vegano CAI
Contiene desde recetas básicas de leches, quesos y carnes vegetales, hasta hamburguesas, tacos, pastas, pizzas, aderezos y pasteles. ¡En fin! Todo lo que necesitas para disfrutar de una comida rica, saludable y sin crueldad. Da clic aquí para descargarlo.
7. Cocina fácil para veganos
Homo Vegetus ofrece una colección de recetas sencillas que te salvarán el día cuando ya no sepas qué cocinar. Incluye leches, jugos, ensaladas, sopas, cremas, arroz, guisos, hamburguesas, aderezos y dulces. ¿Qué más puedes pedir? Da clic aquí para descargarla.
8. Una cocina multicolor
Al suscribirte al blog de cocina vegana Cilantro & Citronela recibes de forma gratuita 10 recetas de platillos variados, que van desde rollos de col con lentejas y arroz integral, hasta un guiso de cacahuate con mijo. Si te suscribes, también recibirás semanalmente las últimas recetas publicadas en el blog. Da clic aquí para descargarlo.
9. Cenas veganas y saludables
El blog Loving la Vida Sana nos ofrece este recetario con ideas para preparar cenas 100% a base de plantas que sorprenderán a tus invitados. Da clic aquí para descargarlo.
10. Adaptaciones veganas de recetas clásicas
Este recetario de la Unión Vegetariana Española te muestra cómo preparar versiones sin crueldad de algunos platillos típicos de la península ibérica. Si has estado soñando con una paella vegana desde hace años, ¡ve directamente a la página 35! Da clic aquí para descargarlo.
11. Guía vegetariana para principiantes
Esta guía, elaborada por Mercy For Animals, no sólo contiene recetas fáciles y deliciosas, sino consejos para llevar una alimentación saludable a base de plantas. Al suscribirte, recibirás además una serie de correos que te ayudarán a adoptar un estilo de vida compasivo. ¡Suscríbete aquí!
¿Quieres más recetas? Echa un vistazo a nuestra página de Pinterest para obtener miles de ideas de recetas sin crueldad.