Lanzan sustituto de pescado, a base de plantas

Paulina Quintana|
15 enero 2019

El 2019 promete ser un gran año para el veganismo, una prueba es que a pocos días de haber iniciado, se llevó a cabo en Reino Unido el lanzamiento de un producto revolucionario: “dedos de pescado” sin carne de peces ni ningún otro producto derivado de la explotación animal. Los Fishless Fingers están hechos a base de tofu y algas marinas.

Si un producto como este aún no está disponible en tu país, ¡no te preocupes! Existen otras opciones para disfrutar de comida inspirada en el mar, completamente vegana. Toma nota de estos consejos:

1. Puedes preparar un delicioso coctel o ceviche al sustituir los productos derivados de la explotación animal por champiñones o setas. También puedes utilizar garbanzos o coliflor.

2. Para dar un sabor a “mariscos”, agrega pedazos pequeños de alga nori.

3. Prepara esta deliciosa receta de ensalada de “atún” con garbanzos y checa estas 12 ideas para preparar platillos veganos.

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