Sopaipillas

INGREDIENTES

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cda. de polvo de hornear
• 1 cdta. de sal
• 2 tazas de zapallo cocido y molido
• 2 cdas. de aceite vegetal

PREPARACIÓN

Vierte la harina, la sal y el polvo de hornear en un recipiente, y mezcla. Haz un hoyo en el centro de la mezcla y agrega el zapallo y el aceite. Amasa hasta lograr una textura uniforme. Toma pequeñas porciones de masa y forma las sopaipillas. Usa un tenedor para pincharlas.

Vierte suficiente aceite en una sartén y ponlo a fuego alto. Cuando el aceite esté muy caliente, agrega las sopaipillas y fríelas.

Receta adaptada de