5 deliciosas recetas para cocinar sin utilizar huevos

Durante años se creyó que los huevos eran saludables, entre otras cosas por su aporte de proteína, pero nuevos estudios confirman que su ingesta representa un riesgo para la salud. ¿Sabías que comer tan solo un huevo a la semana puede incrementar el riesgo de desarrollar diabetes? ¿Y que su consumo está estrechamente ligado a enfermedades cardiovasculares y el cáncer? Afortunadamente, cada día surgen nuevas opciones para sustituir los huevos en la cocina, que no son solo saludables, también deliciosas. Toma nota de estas cinco recomendaciones.

Tortilla de papa

Danza de Fogones te guía paso a paso para preparar este rico platillo.

Chiles rellenos

Muchas personas creen que los huevos son indispensables para capear o empanizar alimentos, pero no es así. Mi Mero Mole nos da una fácil alternativa para sustituirlos.

Omelette

¡En serio! Gracias a Cocina Vegano podrás disfrutar de este clásico desayuno en versión vegana.

Tofu revuelto

Aquí, el tofu es el ingrediente estrella. Sigue los pasos de Danza de Fogones, te prometemos que el resultado te encantará.

Pastel de chocolate

Con esta receta, Piloncillo & Vainilla demuestra que el huevo no es necesario para preparar pasteles.

¿Quieres más ideas para sustituir los huevos al cocinar? Sigue estas sencillas recomendaciones:

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