8 recetas veganas con levadura nutricional para disfrutar de su sabor y aprovechar sus nutrientes
Ya hemos hablado anteriormente de la levadura nutricional (no la confundas con levadura de cerveza), es ese polvo nutritivo de color amarillo que puede resultar intimidante para las personas que acaban de conocerlo, sin embargo, incorporarlo a los platillos es mucho más fácil de lo que parece. Realmente, la levadura nutricional funciona como sazonador, así que solo tienes que buscar combinaciones de alimentos que vayan bien con su sabor. Hay gente que opina que es parecido al queso, mientras otros opinan que su sabor es único. ¡Tendrás que animarte a probar estas recetas para que nos des tu opinión!
Burrito de tofu a la mexicana
Fetuccine Alfredo
Tacos arabes de vegetales frescos
Crema de brócoli y calabacín
Ensalada Cesar vegana
Coliflor al horno
Cheesecake vegano
Espagueti a la boloñesa
Por último, te comparto mi forma favorita de usar la levadura nutricional, espolvoréala sobre palomitas de maíz caseras recién hechas, añade un poco de sal, y ¡a disfrutar!
Espero que te hayan gustado estas recomendaciones. Descubre más recetas y consejos para preparar deliciosas y cremosas pastas veganas y descubre lo fácil que es preparar quesos veganos. Si quieres más información sobre cómo adoptar una alimentación a base de plantas, descarga la Guía vegetariana para principiantes, ¡es gratis!