Aprende esta receta sencilla para elaborar mayonesa vegana

Roberto Martinez|
28 noviembre 2018

Ya habrás notado que puedes disfrutar de todos los sabores que te encantan al seguir una alimentación completamente a base de plantas. El día de hoy, te enseñamos a preparar una rica mayonesa, excelente para tus ensaladas y sándwiches. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y su preparación es muy sencilla, solo necesitarás una taza medidora y una licuadora.

Ingredientes:

  • Aceite de girasol
  • Leche de soya
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Lima
  • Vinagre de sidra de manzana

Procedimiento:

  1. Licúa dos tazas de aceite de girasol y una taza de leche de soya. Mientras la licuadora esté en movimiento, agrega el jugo de una lima poco a poco.
  2. Después de licuar por un tiempo, verás como la mezcla comienza a espesarse. En este punto, detén la licuadora y agrega sal al gusto, una pequeña pizca de ajo en polvo y dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana.
  3. Licúa de nuevo hasta que los ingredientes estén bien incorporados.

El resultado será una mayonesa deliciosa 100% a base de plantas, mucho más saludable y de consistencia espesa y cremosa.

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