Guía completa para preparar leches vegetales en casa

Blanka Alfaro|
23 agosto 2017
En el mercado es fácil encontrar leche a base de soya, coco, arroz y almendras, pero algunas veces el costo de estas bebidas está fuera de nuestro presupuesto. Por fortuna, esto no es pretexto para dejar de disfrutarlas.
Aquí encontrarás una guía completa para preparar leches vegetales. Sólo escoge la que más te apetezca y se ajuste mejor a tu bolsillo.
Soya
Sin duda, es más económico prepararla que comprarla hecha. Aquí tienes la receta de Cocina Vegana Fácil.
Coco
Lo más difícil será abrir el coco. Aquí está la receta de Danza de Fogones.
Almendras
Aquí encontrarás una receta sencilla de Piloncillo & Vainilla.
Quinoa
Sin gluten, ligera y nutritiva. Aquí verás la receta de Danza de Fogones.
Avena
Económica y deliciosa. Aquí está la receta de Danza de Fogones.
Arroz
Una forma distinta de preparar arroz. Te encantará esta receta de Danza de Fogones.
Avellana
Esta leche es una delicia y vale la pena probarla. Aquí tienes la receta de Danza de Fogones.
Alpiste
Sí, leíste bien, leche de alpiste. Te sorprenderá lo rica y nutritiva que es. Aquí verás la receta de Cocina Vegana Fácil.
Nuez de la India (anacardos)
Dependiendo de dónde te encuentres, el costo de estas nueces puede ser un poco alto. Pero su sabor y textura cremosa lo valen. Aquí encontrarás la receta de Danza de Fogones.
Sésamo (ajonjolí)
Las semillas de sésamo también pueden ser usadas para hacer una deliciosa leche vegetal. Mira aquí la receta de Vegetarianos Chile.
Otras:
También puedes usar otras semillas, cereales o frutos secos como linaza, amaranto, girasol, mijo, piñón y pistacho. Haz clic aquí para saber cómo preparar estas recetas de Gastronomía Vegana.
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