Emprendimientos plant-based mexicanos presentes en Expo ANTAD 2022
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La conocida Expo ANTAD & Alimentaria de México ha regresado para reunir a las más grandes e influyentes empresas de la industria minorista, alimentaria y restaurantera. Después de dos años sin haber podido llevarse a cabo, este evento que funge como un punto de encuentro de carácter internacional volvió a celebrarse, del 17 al 19 de mayo, con el objetivo de generar sinergias, reuniones y alianzas entre negocios mediante la exposición de diversos productos y servicios.
En esta edición, el sector plant-based no se quedó atrás y destacó por su gran participación. Cinco marcas mexicanas unieron esfuerzos bajo el concepto de REVOLUCIÓN VEGETAL para exponer su diversa oferta de productos a base de plantas a un amplio grupo de proveedores y compradores.
Estas cinco marcas —Benji, Delike, Leaf Foods, Veganísimo y Zahini— presentaron sus líneas de productos a las personas que asistieron al evento, para lo cual contaron con el impulso de la Asociación de Emprendedores Veganos de México (EVM). Cabe mencionar que varios compradores provenientes de Estados Unidos y Canadá mostraron gran interés y admiración por los productos, así como por la oferta y la calidad de la industria plant-based en México.
Rocío Cavazos, Presidenta de la Asociación de Emprendedores Veganos de México, señaló lo siguiente:
Estamos encantadas con la respuesta de los asistentes y el interés de los compradores de tiendas de autoservicio por los productos de las marcas representadas en REVOLUCIÓN VEGETAL. Nadie quiere quedarse atrás, y buscan agregar a sus anaqueles los productos sustentables, sanos y deliciosos que sus clientes piden cada día más.
Sin duda alguna, el mercado de los alimentos y bebidas a base de plantas ha tenido un crecimiento exponencial estos últimos años. El equipo de EligeVeg ha atestiguado el impresionante incremento en la oferta de productos plant-based en México. De acuerdo con una encuesta que realizamos recientemente en conjunto con la Asociación de Emprendedores Veganos de México, hasta un 65% de los consumidores en el país están habituados al consumo de alimentos a base de plantas.
Esperamos que este porcentaje siga aumentando en la región mediante la creciente oferta de alimentos y bebidas de origen vegetal. Las marcas plant-based mexicanas, como las mencionadas previamente, son piezas clave para lograr que un mayor número de consumidores se interesen en probar y adoptar una alimentación que incluya más alimentos de origen vegetal.
Felicitamos a todas estas marcas por estar sentando las bases de una alimentación más sostenible y saludable para todas las personas, y desde EligeVeg, ponemos a su disposición todo nuestro apoyo para impulsar sus emprendimientos.