¿Una alimentación a base de plantas es la clave para perder peso?

Alejandra Gloria|
11 diciembre 2018
¿Una alimentación a base de plantas es la clave para perder peso?

Bajar de peso y mantener un peso saludable son resultados de implementar cambios duraderos en tu estilo de vida. Una reducción diaria y controlada de tu aporte calórico, una correcta alimentación y una modificación de los hábitos alimenticios son esenciales para lograrlo.

¿Por qué ocurre el aumento de peso?

Un aumento de peso es una acumulación de grasa corporal y se debe a la existencia de un balance energético positivo, lo que significa que las calorías o energía que se consumen son superiores a las que se gastan.

Otros factores que contribuyen al aumento de peso:

  • Sedentarismo.
  • Algunos medicamentos (esteroides, antidepresivos, hormonas, entre otros).
  • Enfermedades metabólicas u hormonales.

¿Cómo puedo saber si mi peso es saludable?

Una forma de clasificar los rangos de peso para la población adulta es utilizar un parámetro llamado Índice de Masa Corporal (IMC), el cual se obtiene al dividir el peso (kg) entre la estatura (cm) elevada al cuadrado.

IMC = Peso (kg) / Estatura (cm)2

Peso bajo: IMC menor a 18.5 kg/m2

Peso normal: IMC entre 18.5 – 24.9 kg/m2

Sobrepeso: IMC entre 25 – 29.9 kg/m2

Obesidad grado 1: IMC mayor a 30 kg/m2

Obesidad grado 2: IMC mayor a 40 kg/m2

Obesidad grado 3: IMC mayor a 50 kg/m2

Cabe destacar que el IMC no toma en cuenta la composición corporal, es decir, qué tanto de nuestro peso corresponde a depósitos de grasa, músculo, líquidos, y masa ósea.

Si tengo sobrepeso u obesidad, ¿qué hago para llegar a un peso saludable?

¡Seguir una alimentación 100% a base de plantas! En un informe publicado en la Revista de Medicina Interna General, en el cual se recopilaron datos de 12 diferentes investigaciones se mostró un resultado sorprendente, las personas que seguían una alimentación vegetariana perdieron en promedio dos kilos más que aquellas que llevaron otro tipo de alimentación, pero aquellas que seguían una alimentación vegana bajaron casi dos y medio kilos más que los demás.

Entonces, ¿cómo empiezo?

Empieza por eliminar todo tipo de carne de tu alimentación. Sustitúyela por alimentos ricos en proteína vegetal, como frijoles, lentejas, garbanzos y soya. Una vez que te hayas acostumbrado, deja de consumir huevos, lácteos y sus derivados, y en su lugar consume “leches” vegetales de almendra, soya, arroz, coco, etc., “quesos” a base de papa, tapioca o nueces y “omeletes” de garbanzo o tofu.

¡Y no olvides tomar suficiente agua natural y mantenerte activ@!

¡Ahora ya lo sabes! ¿Quieres tener toda esta información a la mano? Checa nuestra infografía.

 

Si quieres más consejos acerca de la alimentación a base de plantas e ideas de recetas, haz clic aquí.

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