Benji Gourmet: carnes y embutidos vegetales hechos en México

Benji Gourmet, empresa mexicana de productos a base de plantas, es un proyecto liderado por Tanya y Eduardo que nace con el objetivo de “ayudar a que las dietas del mundo sean más saludables y sostenibles”. Juntos, estos emprendedores crearon una marca de alimentos cuyo sabor pudiera llegar a todas las personas, sin importar sus preferencias alimentarias o si son motivados por razones de salud o sostenibilidad. Eduardo, quien creció en una familia vegetariana, ya conocía muy bien los platillos de origen vegetal y cómo prepararlos; siempre fue consciente de la urgente necesidad en el mercado de ofrecer alimentos a base de plantas accesibles y fáciles de preparar, que además brindaran los sabores característicos de la cocina mexicana.  

Para sus fundadores, Benji Gourmet no es solo una empresa, sino un proyecto de vida: “Nos da mucha felicidad que nuestro crecimiento no solo se traduzca en un impacto en el planeta, sino en poder dar empleos y oportunidades”. 

¡Conozcamos un poco más sobre su trabajo!

Benji Gourmet se caracteriza por llevar a la mesa de los mexicanos productos de la más alta calidad, listos para preparar y con una gran variedad de opciones de carnes vegetales a base de soya y trigo. Estos productos no contienen colesterol, son bajos en grasas saturadas, libres de organismos genéticamente modificados (OGM) y además contienen ¡16 gramos de proteína por porción!  

Por todas estas razones, la innovación de su línea de productos llevó a Benji Gourmet a ser acreedora a una inversión del fondo New Crop Capital, especializado en impulsar a empresas que desarrollan alternativas de alimentación a base de plantas. 

Fajitas con berenjena y nopales, preparadas con “Bistec Natural Vegano” de Benji. Fotografía cortesía de Benji Gourmet.

Sus alimentos más populares son las salchichas y el jamón vegetal, además de otros que puedes encontrar en su tienda en línea. En esta misma página también descubrirás deliciosas alternativas plant-based de chicharrón, chorizo, cochinita pibil, carnitas, bistec adobado, bistec natural, pollo y pollo con mole. ¡Qué antojo!

Entre los planes de Benji Gourmet para este 2021 está el lanzamiento de una nueva línea de productos a base de proteína de chícharo, así como una colaboración con Nestlé Professional para llevar la Awesome Burger a más clientes y hogares de México. ¡Por fin! 

“En los últimos años, más gente y compañías se han incorporado a este mercado (plant-based) y nos encanta porque creemos que abrirá más espacios para todos. Estamos convencidos de que colaborar logra cosas increíbles; lo hemos vivido con otros productores, y por eso seguiremos buscando sumar y compartir nuestras experiencias a quienes puedan aprovecharlas para sus proyectos”.

A inicios de año, se unieron a la campaña internacional Veganuary: “Nos pareció importante sumarnos para ayudar a que más gente conociera y probara la alimentación a base de plantas durante enero”, nos comentan.

Fotografía cortesía de Benji Gourmet.

Con el objetivo de ampliar su compromiso con la difusión de una alimentación más sostenible, durante todo el mes de febrero, Benji Gourmet ofrece un descuento en sus productos disponibles en su tienda en línea para las personas que ya sean parte o se registren para formar parte de YoMeUno. ¿Qué esperas? Tienes hasta el 28 de febrero para sumarte y poder disfrutar de las increíbles opciones que Benji Gourmet tiene para ti. ¿Qué producto elegirás?